新 The Economistを読むブログ

イギリスの週刊誌 The Economistを読んでひとこと

2006-12-15から1日間の記事一覧

食事と政治の距離

12月9日号はSpecial Reportとして、フェアトレードなど食に関係する消費者行動について鋭い論評を載せています。曰く、有機栽培の野菜は化学肥料栽培の野菜に比べて単位面積あたりの収量が落ちるため、より多くの耕地を必要としその分環境を破壊する惧れがあ…