DHAやEPAは良く聞くけど・・、という向きもおいでかもしれませんが。 PAHは、焼き肉などをやったときに生成される成分で、DNAを損傷し、大腸がんリスクを高めることで知られているのだとか（日本ではあまり注目されてないみたいですけど？）。で、焼き肉をし…